يا هناك ، عشاق الطعام! إذا كنت مثلي ، فأنت دائمًا تبحث عن طرق جديدة ومثيرة للطهي بمكونات مختلفة. واليوم ، أريد أن أتحدث عن أحد مفضلاتي: الجوز الخام في شل. كمورد لهذه المكسرات اللذيذة ، أتيحت لي الفرصة لتجربة طرق الطهي المختلفة ، وأنا هنا لمشاركة بعض أفضل الطرق للطهي معهم.
لماذا الجوز الخام في شل؟
أولاً ، دعنا نتحدث عن سبب كون الجوز الخام في Shell رائعين للغاية. إنها ليست مغذية بشكل لا يصدق فحسب ، بل لديهم أيضًا نكهة غنية وترابية يمكن أن تضيف عمقًا إلى مجموعة واسعة من الأطباق. الجوز مليئة بأوميغا - 3 أحماض دهنية ، مضادات الأكسدة ، والبروتين ، مما يجعلها إضافة صحية إلى أي نظام غذائي. وعندما يكونون في القشرة ، فإنهم يظلون طازجًا لفترة أطول ، مما يعني أنه يمكنك الاستمتاع بصلاحيتها وقتما تشاء.
تحميص الجوز الخام في شل
واحدة من أبسط الطرق والأكثر لذيذًا للطهي مع الجوز الخام في الصدفة هي تحميصها. التحميص يعزز نكهة الجوز ويعطي الجوز نسيجًا متموجًا. إليك كيف يمكنك أن تفعل ذلك:
- سخن الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- انشر الجوز الخام في الصدفة في طبقة واحدة على ورقة الخبز.
- رذاذ القليل من زيت الزيتون فوق الجوز ويرش بقرصة من الملح. يمكنك أيضًا إضافة توابل أخرى مثل القرفة أو الفلفل الحلو لنكهة مختلفة.
- ارم الجوز بلطف للتأكد من أنها مغلفة بالتساوي بالزيت والتوابل.
- تُخبز الجوز في الفرن المسبق لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تكون عطرة وذهبية قليلاً. راقبهم ، حيث يمكنهم الاحتراق بسرعة.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، دع الجوز يبرد لبضع دقائق قبل فتحه.
الجوز المحمص في الصدفة مثالية كوجبة خفيفة من تلقاء نفسها ، أو يمكنك تقطيعها وإضافتها إلى السلطات أو الشوفان أو السلع المخبوزة.
صنع زبدة الجوز
زبدة الجوز هي بديل لذيذ وصحي لزبدة الفول السوداني. إنه كريمي ، جوزي ، ويمكن استخدامه بعدة طرق. إليك كيف يمكنك أن تجعله مع الجوز الخام في شل:
- كسر فتح الجوز الخام وأزل المكسرات من القذائف.
- ضع الجوز في معالج الطعام ونبض عدة مرات لتفكيكها.
- استمر في معالجة الجوز ، وتجنب جانبي معالج الطعام من حين لآخر. قد يستغرق الأمر بضع دقائق حتى يتحول الجوز إلى زبدة ناعمة. يمكنك إضافة القليل من الزيت ، مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون ، إذا كانت الزبدة تبدو سميكة للغاية.
- بمجرد أن تصل زبدة الجوز إلى الاتساق المطلوب ، يمكنك إضافة القليل من العسل أو شراب القيقب للحلاوة ، أو قرصة من الملح للنكهة.
يمكن أن تنتشر زبدة الجوز على الخبز المحمص ، وتستخدم كغطس للفواكه والخضروات ، أو إضافتها إلى العصائر.
إضافة الجوز إلى البضائع المخبوزة
الجوز الخام في شل هي إضافة رائعة للسلع المخبوزة. يضيفون نسيج مقدد ونكهة جوزي. فيما يلي بعض الأفكار:
- الكعك الجوز: أضف الجوز المفروم إلى وصفة الكعكة المفضلة لديك. سوف يعطي الجوز الكعك أزمة لذيذة وطعم غني.
- فطائر الجوز: اخلطي الجوز المفروم في الخليط الكعك. يمكنك أيضًا رش بعض الجوز فوق الكعك قبل الخبز لأزمة إضافية.
- خبز الجوز: دمج الجوز في عجينة الخبز الخاصة بك. والنتيجة هي خبز لذيذ وجوز مثالي للسندويشات أو الخبز المحمص.
باستخدام الجوز في الأطباق اللذيذة
الجوز ليست فقط للأطباق الحلوة. يمكن أيضًا استخدامها في الأطباق اللذيذة لإضافة نكهة وملمس فريدة. فيما يلي بعض الأمثلة:
- الجوز بيستو: بدلاً من استخدام صواميل الصنوبر في بيستو ، استخدم الجوز. امزج الجوز والريحان والثوم وجبن البارميزان وزيت الزيتون في معالج الطعام حتى يصبح ناعمًا. يمكن استخدام هذا الجوز البيستو كصلصة للمعكرونة ، أو منتشرة على السندويشات ، أو تتصدر البيتزا.
- الجوز - الدجاج القاسي: سحق بعض الجوز المحمص وخلطها مع فتات الخبز. غمس صدور الدجاج في غسل البيض ثم تغطيها مع مزيج الجوز - الخبز. أخبز الدجاج في الفرن حتى ينضج. قشرة الجوز تمنح الدجاج أزمة لذيذة ونكهة جوزي.
- سلطة الجوز: أضف الجوز المفروم إلى سلطتك المفضلة. انهم يقترن جيدا مع الخضر والفواكه والجبن. يمكنك أيضًا صنع جوز جوز عن طريق مزج الجوز والخل والزيت وقليل من العسل أو الخردل ديجون.
حيث تحصل على الجوز الخام في شل
إذا كنت مهتمًا بتجربة طرق الطهي هذه ، فستحتاج إلى إمدادات جيدة من الجوز الخام في Shell. كمورد ، يمكنني أن أقدم لك جودة عاليةالجوز السائبة في شل. هذه الجوز طازجة ومغذية ومثالية للطهي. لدينا أيضاالجوز الخام من يونان، والتي تشتهر بنكهتها الممتازة والجودة. وإذا كنت تبحث عن نوع معين ، لدينا185 جوز في شل غسلهو خيار رائع.
الاتصال للشراء
إذا كنت مالك مطعم ، أو شركة تصنيع للأغذية ، أو مجرد شخص يحب الطهي مع الجوز ، وأنت مهتم بشراء الجوز الخام في Shell ، لا تتردد في الوصول. يسعدنا دائمًا مناقشة احتياجاتك ونقدم لك أفضل الأسعار والخدمة. سواء كنت بحاجة إلى مبلغ صغير للاستخدام الشخصي أو كمية كبيرة لعملك ، فقد قمنا بتغطيتك.
مراجع
- جامعة هارفارد تشان للصحة العامة. "المكسرات والبذور."
- عيادة مايو. "فوائد صحية من المكسرات."
- وزارة الزراعة الأمريكية Fooddata المركزية. معلومات غذائية عن الجوز.