تتميز حالة السوق للجوز الطازج في القذائف بعرض متوازن وطلب ولكن تقلبات كبيرة في الأسعار.
الإنتاج والعرض
في 2024/25 ، من المتوقع أن ينتعش الإنتاج التجاري للجوز في القذائف بنسبة 11 ٪ إلى 1.5 مليون طن. سوف ينتعش الإنتاج في مجالات إنتاج كبرى مثل Xinjiang و Yunnan ، وقد يزداد الإنتاج في مجالات إنتاج أخرى مثل Hebei و Henan و Gansu و Shaanxi بسبب الطقس المواتية. ومع ذلك ، قد يتسبب الجفاف في Shanxi في أن تصبح kernel أصغر ، مما يؤثر على الإنتاج في بعض المناطق.
تغييرات الأسعار
يتأثر سعر الجوز الطازج بالعديد من العوامل ، بما في ذلك الأصل وتكاليف النقل والطلب في السوق. على سبيل المثال ، على الرغم من أن الجوز الورقي في شينجيانغ يتمتع بحصاد جيد ، إلا أن سعر البيع استمر في الانخفاض بسبب ضعف الطلب في السوق ، وانخفض أقل سعر إلى 4 يوان لكل قط ، وحتى في بعض المناطق المنتجة ، انخفض السعر إلى ما دون هذا المستوى. على الرغم من انخفاض السعر في الأصل ، فإن سعر الجوز الطازج في السوق عادة ما يكون حوالي 10 يوان لكل قط بسبب تكاليف النقل ورسوم إضافية للوسطاء.
الطلب على السوق وتفضيلات المستهلك
إن الجوز الطازج محبوب للغاية من قبل المستهلكين بسبب التغذية الغنية والذوق الفريد. احتلت الجوز الورقي ، بسبب خصائصها السهلة للمناطق ، مكانًا في السوق ، وأصبحت ذات مرة سلعة ساخنة في السوق. ومع ذلك ، مع زيادة العرض وتكثيف المنافسة في السوق ، يبدو الطلب على السوق ضعيفًا نسبيًا ، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار.
توقعات الاتجاه المستقبلي
في السنوات القليلة المقبلة ، قد تنخفض منطقة زراعة الجوز ببطء ، ويرجع ذلك أساسًا إلى زيادة العرض في السوق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطلب المتزايد على الجوز عالي الجودة من الورق من قبل المستهلكين أدى إلى توسع نطاق الزراعة وزيادة في العرض ، مما أثر على سعر السوق.
